miércoles, 24 de noviembre de 2010

Pastel de espinacas en Bilbao

Ua empiezan a aparecer los alumnos más avanzados del blog. Patata me manda la foto del pastel de espinacas hecho con sus manos. Ya no necesitaras recurrir al canibalismo para sobrevivir solo Patata.

¡Qué buena pinta! y con el hambre que tengo... además en contra de todos los consejos la ha hecho redonda...

martes, 16 de noviembre de 2010

¿Por qué una tapa de microondas no se puede usar en el horno?

Amaia y Patata me mandan un ejemplo práctico del porque no se deben usar las tapas del microondas en el horno.


Gracias amigos por compartir toda vuestra sabiduría con nosotros. Espero ansioso vuestras respuestas gráficas a:

-¿Por qué no limpiar la nata montada de la batidora con la lengua?
-¿Por qué no meter cubiertos de metal en el microondas?
-¿Por qué no fregar la batidora estando enchufada?

lunes, 8 de noviembre de 2010

Pastel de Espinacas (by Indil)

Por mucho que Popeye las comiera para hacerse super-fuerte lo cierto es que la mayoría de los niños teníamos manía a las espinacas. Y la verdad es que están ricas y como prueba os aconsejo que probeis esta receta de Pastel de Espinacas.

La receta es de Indil y con ella me ha alimentado más de una vez. Poco a poco iré sonsacándole todos sus secretos por si un día me abandona aunque me temo que no todas sus recetas serán tan para inútiles como ésta.

INGREDIENTES (para 4 personas, 3 con hambre)

-Masa de hojaldre (mejor si es cuadrada)
-500gr de espinaca congelada picada (si la cogeis de hoja tendreis que picarla vosotros y eso va en contra de la filosofía inútil)
-150gr de queso rallado. Hay unas bolsas con 4 quesos ya mezclados que están muy bien y si quereis le podeis añadir un poco más de queso emmental rallado.
-400ml de nata líquida.

-Ponemos a hervir agua con una cucharada de sal y cuando esté hirviendo echamos las espinacas para que se descongelen. Esto tardará muy poco tiempo.

-Una vez descongelada la espinaca la colamos para quitar el agua.
-Volvemos a echar la espinaca en la cazuela sin agua.
-Añadimos la nata y lo mezclamos.
-Añadimos el queso y lo mezclamos bien.

-Preparamos la bandeja del horno cubriéndola con papel de horno. En la foto veis que yo lo hice con papel de aluminio pero luego es mucho más difícil despegar la comida de él. Aprended de mis errores y usad papel de horno que es un papel blanco semitransparente.

-Ponemos la masa de hojaldre bien extendida. La que yo cogí era redonda así que tuve que añadir otra masa para completar lo que me faltaba (de ahí la diferencia de color). Es mejor hacerla rectangular porque así es más facil que no se salga el relleno por los bordes.

-Echamos la mezcla en el centro y la extendemos por la masa de hojaldre. Los bordes del hojaldre los doblamos un poco a modo de dique para que haga tope y no se salga la mezcla.

-Lo ponemos al horno unos 20 minutos a máxima potencia y ya está. ¿A qué suena fácil? pues ya sabeis que hacer para comer. Buena pinta tiene y sabe aún mejor.

miércoles, 3 de noviembre de 2010

Flan desde Tenerife

Me gustaría que si alguien hace alguna de las recetas me mande una foto del resultado para postearla por aquí. Además informarme si habeis cambiado algo de la receta o algún truquillo útil para que salga mejor.

Inauguro la sección con el flan que ha hecho Chop. Ella me comenta que lo ha hecho en la olla express y que es mucho más rápido. Una vez ya empieza a hervir fuerte bajar a fuego medio y esperar 7 minutos aproximadamente. La verdad es que por las fotos parece que ha dado un buen resultado.